切り溜め

きりだめ【切り溜め】

(1)たくさん切ってためておくこと。

(2)料理場で， 切った野菜やできあがった料理を入れるのに使う木製の箱。 長方形で， ふたのある薄漆塗りの箱で， 入れ子になっている。

(3)「箱膳(ハコゼン)」に同じ。